"Bibliografia Turística Brasileira." - Ressentimentos.
Fragmentos textuais para reflexões sobre turismo e pesquisa científica..
Abertura:
"Ressente-se a bibliografia turística brasileira de investigações objetivas, de estudos setoriais e, de
modo especial de análise crítica que recorra inclusive ao 'pensamento negativo' para, afinal, chegar ao 'pensamento positivo´ que permitirá a formulação, a elaboração e a execução de uma política brasileira de turismo compatível com a realidade geográfica, econômica e social do país." ..
.."A Autora, nos seus trabalhos, não se restringe ao estudo do chamado 'tripé do turismo', conceito, aliás, completamente errôneo, mas abrange universo mais vasto, nele incluindo, por exemplo, as atrações culturais, as comidas típicas ou gastronomia - a poluição das praias de mar.." (grifos nossos). [Orelhas/abas. Por ASSIS, Kleber Moises Borges. IN: SARTOR,1977.]
- Gastronomia como atração
Já temos dado algumas pistas (direto ao ponto) de um puro azeite baiano em [SALLES, 21/12/2017 - "Chama Inside PACHECO - Requeijão Cremoso (Mediterranean Cooking)”]. Visite link.
- Poluição das praias
Em visita a praia de Jardim de Alah em 25/12/2017 testemunhamos o episódio de uma "baiana" de bolinhos de feijão despejando o azeite sujo do fim de um dia de trabalho na areia da praia ao pés das escadarias de reforma tão cara e refinada (granito) da orla de Salvador (3º ponto - sentido aeroporto).
Chamada a atenção..
- A Senhora poderia colocar este azeite em uma garrafa para coleta posterior..
- Eu já sei..
- Se sabe porque continua fazendo o que é errado? - Não sabe que isto é crime ambiental?
- Você é ambientalista?
- Não, sou cidadão e estou no meu dever de corrigi-la..
Observação: Cor do Azeite do Baiano
Quanto aos que tratam a cor do azeite como classificação das obras (azeite branco, azeite vermelho).. - O que não é nosso caso [há azeite de diversas qualidades e cores. Quanto ao fim dado aos mesmos..] - lembro que o azeite daquele baiano é branco. Já o daquela "baiana" é vermelho e sujo.
Baiano não é aquele que nasce na Bahia. Afinal de contas o verdadeiro Baiano quer o melhor para sua terra. Ser Baiano é fazer o que é bom e agradável..Isto é ser baiano.
Necessário refinar o azeite, "baiano".
Vamos ao Cinema..
Poços de Caldas
"Perguntas abertas..
e De Múltipla Escolha ( Acessibilidade, beleza, segurança..)"
"Muita história para contar.. 35 anos de passeios pela cidade.."
Bibliografia
SARTOR, Lourdes Fellini,1945. INTRODUÇÃO AO TURISMO. Caxias do Sul, Universidade de Caxias do Sul; Porto Alegre, Escola Superior de Teologia São Lourenço de Brindes, 1977. (Coleção CICLO), [Ficha catalográfica executada pela bibliotecária B.H Rech].
Borges, Thais. Correio da Bahia. Veja quanto faturam algumas das principais baianas de acarajé em Salvador: Pelos cálculos do CORREIO, baseados nas vendas informadas pelas próprias quituteiras, essas cifras chegam a seis dígitos. http://www.correio24horas.com.br/noticia/nid/veja-quanto-faturam-algumas-das-principais-baianas-de-acaraje-em-salvador/
Em edição.. (Problemas de edição com o Wix - formatação)
Relacionados:
1) SALLES, José Carlos Santos. "Chama Inside PACHECO - Requeijão Cremoso (Mediterranean Cooking)” IN: ESPECIALISTA SOCIAL. [Blog/Site], 21/12/2017. https://josesalles.wixsite.com/especialistasocial/single-post/2017/12/21/Chama-Inside-PACHECO---Requeij%C3%A3o-Cremoso-Mediterranean-Cooking
2) "El Poeta - E/LE Reseñas (Antologia).” IN: ESPECIALISTA SOCIAL [Blog/Site], 26/11/2017. https://josesalles.wixsite.com/especialistasocial/single-post/2017/11/26/El-Poeta---ELE-Rese%C3%B1as-Antologia
3) "Ministério Público: Como Enfrento.” IN: PGLU - BRASIL [Blog/Site/Slides], 24/11/2017. https://sites.google.com/view/pglubrasil/apresentacoes/racismo-campanhas
4) “Neutralidade: internet-educação-desenvolvimento-ciência.." IN: BLOG DO RH - MKTG [Blog/Site], 18/12/2017.
http://mktgesales.wixsite.com/agencia-rh/single-post/2017/12/18/Neutralidade-internet-educa%C3%A7%C3%A3o-desenvolvimento-ci%C3%AAncia
5) "PAU CArioca: Criança Esperança.” IN: ESPECIALISTA SOCIAL [Blog/Site], 30/11/2017. https://josesalles.wixsite.com/especialistasocial/single-post/2017/11/30/PAU-CArioca-Crian%C3%A7a-Esperan%C3%A7a
6) "TIC - Paulínia, SP.” IN: ESPECIALISTA SOCIAL [Blog/Site], 28/11/2017. https://josesalles.wixsite.com/especialistasocial/single-post/2017/11/28/TIC---Paul%C3%ADnia-SP
7) “..um pouco de vinho..” Ótica Processo Seletivo ENEM IES” IN: IRMÃOS SALLES [Blog/Site], 22/12/2017. https://irmaossalles.tumblr.com/post/168818442523/um-pouco-de-vinho-%C3%B3tica-processo-seletivo
